「かんぶつマエストロ」紹介ページ
「かんぶつマエストロ」リストかんぶつマエストロとのコンタクトをご希望の方は、 日本かんぶつ協会事務局までご連絡ください。 日本かんぶつ協会事務局 |
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氏 名 |
かんぶつマエスト情報 |
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的場 真美 |
鹿児島県枕崎市で「本物の味を正直に」をモットーに品質の高い鰹節をお届けしています。鰹節をはじめ、日本の伝統食材であるかんぶつを通して、素材本来の美味しさ・豊かさを伝えて行きたいと思っています。 所属：的場水産 株式会社 |
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池田 雅子 |
だしやかんぶつを使ったレシピをブログ「だしのある暮らし」にて発信中。日本の食文化であるかんぶつや天然のうまみを子供達に伝えたいと、地域活動「寺子屋」でお料理教室などを開催しております。 所属：おいしい鰹節（有）池田物産  |
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小西 良依 |
所属：e.l.t.project  |
戸崎 晶子 |
わたしたちの心と体をつくっている「食」と美味しく食べるために必要な「歯」を守る情報をブログを通して伝えています。知れば知るほど魅力たっぷりの「かんぶつ」をたくさんの人に紹介したいと思っています。 所属：S-ハイジニストオフィス  |
中野 克彦 |
所属：築地仲卸 伏高 |
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木原 康博 |
所属：株式会社 木原製作所  |
辻本 宜子 |
日本の伝統文化を守るため、豆や雑穀の在来種を絶やさないため、また子供の食育のため「赤飯運動」をしています。かんぶつは、日本の食文化の基礎なので食育活動の中でかんぶつの素晴らしさを伝えて行きたいと思います。 所属：丹野工業株式会社 |
浜本 学 |
中国に100％出資現地法人を3社持ち、産地での栽培、加工、貿易、販売を自社で完結。本当に安心で安全な商品を安定してお届けできるよう日々活動しております。 所属：株式会社 浜一  |
本藤 房子 |
市川市で主催する料理教室を中心に、メニューの開発、メディア出演などを行っております。食を取り巻く現状の中、かんぶつの重要性を再認識し、その魅力を伝えていきたいと思います。 所属：Happy Stage HONDO料理教室 |
栂安 信子 |
日本の食糧基地である北海道帯広市にて『いくつになっても美味しく食べる・会話の弾むテーブル作り』をテーマに料理教室を主宰。昆布、鰹節、煮干から作る本物の出しや豆、雑穀、乾物等を取り入れた日々の食卓作りを大事にしています。 所属：Ｎｏｂｕ Ｋｉｔｃｈｅｎ |
真田 千奈美 |
乾物という日本の食文化を伝え、価値ある商品、価値あるサービスを提供し続けます。創業100年を越えてなお、決して伝統だけにとどまらず、日々京都価値の創造に努めて参ります。 所属：山城屋 （株）真田  |
澤田 阿佐子 |
大阪府大阪市にある、「海苔」「乾椎茸」をはじめ一般かんぶつを取り扱う卸売問屋に勤め、現在７年目！ 所属：株式会社 大乾  |