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2011年7月3日~5日に開催した昆布産地見学の参加者レポートを公開!

かんぶつマエストロ資格取得者によって構成される「かんぶつマエストロクラブ」。その活動の一環として、7月3日~5日の2泊3日にて、北海道の昆布産地見学会を開催いたしました。

今回は当日参加者の伊藤さん(第2期受講)、木原さん(第4期受講)が作成されたレポートを公開いたしますのでどうぞご覧下さい。

昆布産地見学レポート(第2期・伊藤さん) 7月4日かんぶつツアーレポート(第4期・木原さん)

昆布産地見学レポート(第2期・伊藤さん)-ダウンロード(PDF)-

7月4日かんぶつツアーレポート(第4期・木原さん)-ダウンロード(PDF)-

2011年2月3日に開催した寒天産地見学の参加者レポートを公開!

かんぶつマエストロ資格取得者によって構成される「かんぶつマエストロクラブ」。その活動の一環として、2月3日(木)に長野県茅野市にて寒天製造現場の
産地見学会を開催いたしました。

今回は当日参加者の小西さん(第2期受講)が作成されたレポートを公開いたしますのでどうぞご覧下さい。

9月29日に開催したかんぶつワークショップの参加者レポートを公開!

かんぶつワークショップ(寒天産地見学)の参加者レポート -ダウンロード(PDF)-

2010年9月29日に開催したかんぶつワークショップの参加者レポートを公開!

かんぶつマエストロ資格取得者によって構成される「かんぶつマエストロクラブ」。その活動の一環として、9月29日(水)にかんぶつワークショップ(煮干し)を開催いたしました。

今回は当日参加者の須沼さん(第2期受講)が作成されたレポートを公開いたします。

9月29日に開催したかんぶつワークショップの参加者レポートを公開!

かんぶつワークショップ(煮干し)の参加者レポート -ダウンロード(PDF)-

2010年8月5日に開催した産地見学(鰹節・天草)の参加者レポートを公開!

かんぶつマエストロ資格取得者によって構成される「かんぶつマエストロクラブ」。その活動の一環として、8月5日に西伊豆への産地見学会(鰹節・天草)を開催いたしました。

今回は当日参加者の池田さん(第2期受講)が作成された見学レポートを公開いたします。見学に行かれた方も行けなかった方も是非ご覧下さい。

8月5日に開催した産地見学(鰹節・天草)の参加者レポートを公開!

産地見学(天草)の参加者レポート -ダウンロード(PDF)-

産地見学(鰹節)の参加者レポート -ダウンロード(PDF)-

スポーツ報知にかんぶつマエストロが登場!(2010.5.18)

2010年5月18日(火)発売のスポーツ報知(17面・レジャー欄)で、かんぶつマエストロ第2期修了生の庄司いずみさんが切干大根を使ったアレンジレシピを紹介しました。

スポーツ報知にかんぶつマエストロが登場!(2010.5.18)

アレンジレシピの記事-ダウンロード(PDF)-

庄司いずみさんのブログ

今回の掲載企画ブログ(スポーツ報知

第1回「かんぶつマエストロ」資格試験合格者発表(2009.12.18)

11月に開催された「かんぶつマエストロ」初級養成講座の第1期ですが、この度試験結果の発表があり、記念すべき第1号の「かんぶつマエストロ」40名が誕生いたしました!

第1回「かんぶつマエストロ」資格試験合格者発表(2009.12.18)

中でも10名のかんぶつマエストロが誕生した下田商事株式会社様では、協会事務局より、代表取締役の下田英一様へ合格証の贈呈が行われました。今後資格取得者の皆様には、かんぶつマエストロとして世の中にかんぶつの魅力を広めていただくための活動を行っていくことが期待されています。

今後のかんぶつマエストロの皆様のご活躍をお祈りしております。

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